Un métier authentique
et artisanal

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Un métier authentique
et artisanal

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HÉRITAGE D’UN SAVOIR-FAIRE
ET D’UNE PASSION

Par le passé, les pêcheurs professionnels étaient des agriculteurs qui pratiquaient cette activité à temps perdu.
Sur notre bassin, les pêcheurs professionnels recherchaient principalement la friture en période estivale afin de servir les différentes guinguettes jouxtant les bords de nos rivières. À partir des années 70, une soixantaine de pêcheries voit le jour autour de notre bassin.
Aujourd’hui, on assiste à l’essor d’une trentaine d’entreprises exerçant leur passion.

Découvrez notre histoire
à travers la presse !

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Découvrez l’intégralité du film documentaire « Cueilleurs de Saône » réalisé par Etienne Henry sur www.agence-konigi.fr

LES MILIEUX
DE PÊCHE EXPLOITÉS

NOTRE
CHARTE QUALITÉ

  • FAVORISER la dimension humaine d’une petite entreprise artisanale qui commercialise ses produits par des circuits courts.
  • RESPECTER une réglementation et un cahier des charges strict établis par l’ensemble des catégories de pêche et l’Etat.
  • ASSURER une pêche durable, nous prélevons de petites quantités de poissons sauvages sur des secteurs définis pour garantir le renouvellement des ressources piscicoles. Le détail de nos captures est envoyé chaque mois à l’Agence Française pour la biodiversité. Les quantités de poissons prélevées font ainsi l’objet d’un suivi depuis 1986.
  • S’ENGAGER pour préserver l’environnement, en siégeant au Comité de Bassin Rhône Méditerranée Corse et en participant au contrat des rivières, aux suivis des sites Natura 2000, aux commissions relatives des milieux naturels aquatiques et aux commissions techniques…
  • PÉRENNISER l’activité, notamment grâce à des établissements aquacoles proposant une formation (visibles sur notre site internet).
  • GARANTIR un poisson sauvage de qualité, pêché dans
    une eau qui se renouvelle, issue de la montagne, des Vosges, des Alpes et du Jura.

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