Cet article qui a déjà 25 ans, reflète toujours le quotidien d’aujourd’hui du pêcheur passionné avec ses difficultés. Ce pêcheur constate un désintérêt pour la consommation des espèces dites « non nobles ». Il faut redonner envie au consommateur de manger ces espèces. Ceci est important pour le milieu.

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